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第一ホテル東京で「ホワイトクリスマス」テーマのアフタヌーンティー販売

「ホワイトクリスマス アフタヌーンティー」メニュー(写真提供=第一ホテル東京)

「ホワイトクリスマス アフタヌーンティー」メニュー(写真提供=第一ホテル東京)

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 第一ホテル東京(港区新橋1、TEL 03-3596-5667)が現在、1階ロビーラウンジで「ホワイトクリスマス アフタヌーンティー」を販売している。

第一ホテル東京1階ロビーラウンジ

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 「ホワイトクリスマス」をテーマに、白色を基調に仕上げたスイーツ全12品や、雪だるまやトナカイに見立てたセイボリー(軽食)全6品を用意するほか、日本発紅茶ブランド「フィーユ・ブルー」ティーブレンダーの熊崎俊太郎さんが、「ホワイトクリスマス アフタヌーンティー」のメニューと相性の良いペアリングをと選んだ紅茶11種類を飲み放題で提供する。

 スイーツメニューは、「ラムレーズンとクリームチーズのクリーム」「ピスタチオクリームのマカロン」「ミルクチョコとマスカルポーネのツリータルト」「フランボワーズジャムとホワイトチョコのガトー」「クリームチーズのモンブラン」「パンナコッタと白ワインゼリー」「ピスタチオのババロア」「スコーン2種(ナッツとドライフルーツ・バニラ)」など。

 セイボリーメニューは、「雪だるまに見立てた鱈(タラ)とじゃがいものオープンサンド」「蕪(カブ)のムース ズワイ蟹(ガニ)のサラダ添え」「鴨肉ローストと葱(ネギ)のトナカイ風サンドイッチ」「パテ・アンクルート」「スモークサーモンとマスカルポーネのクレープ巻き」「帆立貝柱と大根のマリネ」。

 同ホテル料飲課スタッフの臼田七海さんは「最近は若いお客さまだけでなく、幅広い年齢層のご利用が増加しているため、大人も楽しみやすい落ち着きのある雰囲気の商品構成にした。アフタヌーンティー初心者から、自分へのご褒美にお一人さまで優雅にすごしていただく、女子会などグループで利用していただくなど、さまざまなシチュエーションで使ってもらえたら」と話す。

 開催時間は11時~18時30分(18時ラストオーダー)。料金は1人=6,500円(4時間制)。予約制。12月25日まで。

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