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虎ノ門のダイニングバー「カムバック」が西新橋に移転 女性客増目指す

女性スタッフ

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 虎ノ門のダイニングバー「COME BACK(カムバック)」(TEL 03-6268-8549)が西新橋2丁目に移転オープンして2カ月がたつ。

店舗外観

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 2013(平成25)年1月18日、虎ノ門1丁目にオープンした同店。店主の遠藤正浩さんは「アルコール類を中心にイタリアンやフレンチを提供し、お客さまがリラックスでき、ふらっとやって来やすい店づくりを意識してきた」と話す。今回、虎ノ門1丁目の再開発に伴い2月末に閉店し、移転先を探していた。

 移転後は、スタッフを女性中心に編成したほか、バーカウンターを廃止し、オープンキッチンに変更。女性客が気軽に足を運べる店を目指す。

 ドリンクメニューは、ワイン、ビール、ハイボール、サワー、カクテル(605円~)など。フードメニューは、「ペペロンチーノ」「マルゲリータ」(以上、1,320円)「ポルチーニ茸のリゾット」(1,705円)など、パスタ、ピザ、リゾットを中心に用意する。「ソーセージの盛り合わせ」(1,320円)、「鮮魚のカルパッチョ」(1,045円)、「トリュフオムレツ」(1,595円)なども用意する。

 遠藤さんは「移転直後の今はとにかくやれることをやる。落ち着いてゆっくり酒と料理を味わいたいお客さまに来店してもらえたら」と話す。

 営業時間は18時~翌2時(金曜は翌4時まで)。土曜・日曜定休。

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