虎ノ門の和食店「ピアシス　虎ノ門店」（港区西新橋1、TEL 050-3000-3840）が3月17日から、期間限定イベント「発見！ふくしまお魚まつり」を開催している。

「ほっきのわっぱ飯」

　福島産の食材を使った魚介料理をデリバリーまたはテークアウト形式で提供する同イベント。東日本大震災から10年を迎える福島を応援することを目的に開催する。いわき市の和食割烹店「かに船」料理人の石井勝さん、「大川魚店」代表の大川勝正さん、水産加工商社「上野台豊商店」代表の上野台大優さんが参加し、メニューを提供する。

　メニューは、ブドウエビやヒラメ、アナゴ、ネギトロを使った「幻のブドウエビ入り常磐もの4種丼」や、ズワイガニやイクラを使った「うに貝焼き かにみそ飯弁当」、「福島牛のカニまみれウニソース丼」（以上1,200円)など。ヒラメやメイプルサーモンを使った「昆布漬けヒラメとメイプルサーモン丼」（1,000円）や、「生シラウオとネギトロ丼」「ほっきのわっぱ飯」（以上800円）を提供する。

　石井さんは「福島のおいしい食材は普段、この値段、このボリュームではなかなか食べられない。毎日日替わりで味わっていただきたい」とコメント。大川さんは「40～50代の男性に合う味に仕上げた。ぜひ新橋のサラリーマンに食べていただき、福島の食材のおいしさを知ってほしい」とも。

　営業時間は11時～14時（テークアウトのみ）、17時～20時（デリバリーとテークアウト）。22日はランチのみ営業。3月22日まで。