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新橋の「焼肉ライク」が「朝焼肉」提供 密回避を意識

「朝焼肉セット生玉子」

「朝焼肉セット生玉子」

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 新橋の一人焼き肉専門店「焼肉ライク 新橋本店」(港区新橋2、TEL 03-3519-8929)が現在提供している「朝焼肉」メニューが、地元勤務者や住民などから高い支持を得ている。

「朝焼肉セット納豆」

 2018(平成30)年8月のオープン以降、都内を中心に店舗展開を続ける同店。コロナ対策の一環として密を避けるため、2020(令和2)年8月、「朝焼肉」を始めた。

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 バラカルビ50グラム、ウィンナー2本、ご飯、スープ、生卵、味付のりをセットにした「朝焼肉セット生玉子」や、生卵の代わりに納豆を含んだ「朝焼肉セット納豆」(以上500円)を提供。生卵、ご飯、スープ、味付のりをセットにした「たまごかけごはんセット」(280円)も用意する。

 「朝焼肉」メニューは主に、出勤前や夜勤明けの会社員など20代~50代の客層に利用されている。「朝焼肉」を利用する客からは「密を避けての早めのランチができるから良い」「同じ時間にほかのお店が空いていないため助かる」「朝から焼き肉を食べると元気になり、リフレッシュになる」などの声が挙がっているという。

 社長の有村壮央さんは「遅めの朝ごはん、または早めのランチとして少しでも密回避につながればという思いと、暗い話題が多いからこそ朝から焼き肉を食べて元気になってもらいたいという思いから提供を始めた」と話す。「焼肉ライクは無煙ロースターのため匂いがつきづらく、出勤前や休憩中でも安心してご来店いただける。お客さまに心ゆくまで焼き肉を楽しんでいただけるよう、衛生管理を徹底して営業していく」とも。

 「朝焼肉」の提供時間は7時~11時(日曜・祝日=8時~)。