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芝大門の居酒屋が湘南の浜料理を提供する店に－業態転換で差別化

店名の由来は、「鍋を分け合う」「刺身を分け合う」という「分ける」＝「ぶん」から。

芝大門の居酒屋が湘南の浜料理を提供する店に－業態転換で差別化

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神奈川県を中心に飲食店事業を直営展開する「かもんフードサービス」（横浜市神奈川区）は9月9日、芝大門の居酒屋「海ぶね」を湘南の鮮魚を使った浜料理を提供する新業態「海ぶん鍋ぶん」（港区芝大門2、TEL 03-5733-5203）に業態転換した。（2008-09-08）

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