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カレッタ汐留にタイ料理のバール業態店-タイの横丁をイメージ
(2007年11月08日)
飲食事業を展開するブルーセラドン(新宿区)は11月1日、カレッタ汐留地下2階にダイニングバール「Silom Soi 9(以下シーロムソイナイン)」(港区東新橋1、TEL 03-3575-4030)をオープンした。場所はカレッタ汐留地下2階。
店内中央にはシャンデリアを設け、「オフィス街の横丁にある小粋なダイニングバール」をテーマに据えた。席数は47席。店名は、タイのバンコク市内のオフィス街の地区名「Silom=シーロム」と、路地を意味する「Soi=ソイ」、タイでラッキーナンバーと言われている「9」から。同名称の出店は初めて。
フードは、「もう一品おつまみを」の要望に応えるため、「付きだしのミャン・カム」(300円)を始めとした小皿料理も取りそろえた。メニューは、トムヤムクンヌードル「クェッティオ・トムヤムクン」(980円)、「タイスタイル・ディップ」(1,200円)、「青パパイヤのソムタム」(980円)、「かにのスパイシー炒め」(1,200円)、「辛口太麺ヨッパライ炒め」(1,200円)、「タロイモプリン」(600円)など71品。ドリンクは「シンハー・ビール」(700円)、「プーケット・ラガー・ビール」(700円)、ジャスミン焼酎「茉莉花(まつりか)」(630円)、「柚子のきもち高知柚子麦焼酎」(630円)など100品。
オープン以降の来店客は、近隣で働くビジネスマンやOLが多く、ランチ時には行列もできるという。客単価は昼=1,000円、夜=3,500円。今後は、海外展開を含め多店舗展開も視野に入れる。
営業時間は11時~23時。
ブルーセラドンカレッタ汐留
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