居酒屋「トーキョースタンド」（港区新橋2、TEL 050-5868-5533）が新橋にオープンして１カ月を迎えた。

「カキとトマトのアヒージョ」

　1月26日にオープンした同店。「女性が気軽に立ち寄れるお店」をコンセプトに、肉料理を中心に、アヒージョやカルパッチョなどのアラカルトを提供する。店長の笠原翔太さんは「内装はポップでかわいくすると同時に、店が入っている新橋駅前ビル1号館に合わせ、ノスタルジックな雰囲気を大切にした」と話す。

　提メニューは、いくらをトッピングした「だし巻き」（880円）や、半熟卵をまるごと乗せた「ポテトサラダ」（580円）、「白菜とツナのユズこしょうあえ」（380円）など。3月から、「ブッラータチーズと季節のフルーツサラダ」「マダイの和風カルパッチョ」「カキとトマトのアヒージョ」（以上、880円）、「牛タタキ」（1,480円）などを提供する。アルコールは、ビールやサワーなど各種そろえる。

　笠原さんは「3月に向けて現在の人気メニューは残しつつ、女性のお客さまに喜んでもらえるメニューを多数準備している」と話す。「今後はクラフトビールの提供も計画している。当店はまだまだ始まったばかり。メニューもサービスも成長させ変わっていく姿を一緒に楽しんでもらえたら」とも。

　現在の営業時間は16時～21時。日曜定休。