マグロ料理専門店「OH!TORO KITCHEN（オートロ キッチン）」（港区新橋3、TEL 03-6550-9871）が新橋にオープンして1カ月たつ。

「外観」

　10月19日にオープンした同店。「驚きと楽しさのマグロ料理」をコンセプトに掲げる。本マグロやミナミマグロ、メバチマグロ、キハダマグロなどを使った料理を提供する。店主の山田洋市さんは「もっと気軽にマグロを楽しんでもらいたいとの思いから出店した」と話す。

　メニューは、1936（昭和11）年創業の「米川水産」（大田区）から仕入れた「赤身」、「中トロ」、「大トロ」、「尾の身」、「脳天（頭肉）」、「カマトロ」などを盛り合わせた「OH!トロキッチン8点盛」（2〜3人前）」（2,980円）などを用意する。ランチメニューには、本マグロを使った「上鉄火丼」（1,250円）、ごはん、みそ汁、
漬物をセットにした「マグロはらみステーキ定食」（1,000円）などを用意する。

　山田さんは「サラリーマンやOLに気軽にマグロを食べてもらいたく、ビジネスマンの多い新橋での出店を決めた。仕事終わりや休日に職場の仲間や友人とぜひ来店してもらいたい。気軽に足を運んでもらえれば」と話す。

　営業時間は、11時30分〜14時。17時〜23時