虎ノ門ヒルズ 森タワー内にあるホテル「アンダーズ 東京」（港区虎ノ門1、TEL 03ー6830ー7765）の「ペストリー ショップ」が11月1日、期間限定のクリスマスケーキとギフトセットの予約販売を始める。

「フェスティブハンパーギフト」

　2014（平成26）年にオープンし、レストランや20メートルの屋内プール、フィットネスセンターを備える同ホテル。1階にある同店では、「クリスマスケーキ」「フェスティブハンパーギフト」を用意する。シェフの田中麗人さんは「今年はヨーロッパのクリスマスマーケットをイメージした」と話す。

　国産のイチゴとドライベリーを使った「苺（いちご）のショートケーキ」（5,900円）や、チョコレートクリームを使った「クリスマスツリー ピスタチオムース」（6,600円）など全5種類のクリスマスケーキを販売する。「フェスティブハンパーギフト」のラインアップは9種類。キャンディーケーン、マドレーヌなどが入った「ミニギフトバックA」（2,700円）、「MAIAMワイン」2本、「シュトーレン」「バームクーヘン」などを詰めた「フェスティブハンパーL＜WINE＞」（1万4,500円）などを用意する。

　田中さんは「今年は味わいだけでなく見た目も楽しめる華やかなケーキを作った。イチゴのショートケーキは自宅でデコレーションができるクリスマスオーナメントも4種用意した。コロナ禍で遠方へのお出掛けが難しい中、アンダーズらしいテイストを加えたクリスマスケーキで華やかなおうち時間を過ごしていただければ」と話す。

　クリスマスケーキの予約は11月1日～12月20日。販売期間は12月18日～12月25日。フェスティブハンパーギフトの販売期間は11月24日～12月25日。