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虎ノ門にたらこスパゲティ専門店「罪なたらすぱ」 7種類を用意

「王道明太クリーム」の「半熟オムレツトッピング」のせ

「王道明太クリーム」の「半熟オムレツトッピング」のせ

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 虎ノ門のスパゲティ専門店「罪なたらすぱ」(港区西新橋1、TEL 03-6205-8484)が、オープンから2カ月がたった。

店長の谷口杏奈さん

 「たらこスパゲティ専門店」として昨年11月6日にオープンした同店。店長はインスタグラマーとして活動する谷口杏奈さんが務める。谷口さん自身がメニュー開発やネーミングに関わり、若い世代の女性の客層を意識した見た目や盛り付けにした。

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 メニューは、たらことバターをあえた「罪なたらすぱ」(1,000円)や「王道明太(めんたい)クリーム」(990円)など7種類のたらこスパゲティを提供。「半熟オムレツトッピング」(330円)や「鶏天」(220円)などのトッピングメニューも用意した。アルコールはビール、ワイン、「ジムビームハイボール」「すだちサワー」(以上、550円)などをそろえる。

 谷口さんは「麺は加水率が低く、もちもちした食感に仕上げた。太くて縮れたソースがよく絡む腹持ちの良い麺となっている。クリームやたらこがたくさんのったスパゲティを食べるおいしさと背徳感を楽しんでほしい」と話す。「卓上にはチーズやしょうゆ、ブラックペッパー、ごまなどの調味料を並べているので、いろいろとアレンジをして自分好みに組み合わせを見つけていただきたい。まずは気軽に立ち寄ってほしい」とも。

 営業時間は11時~20時。土曜・日曜・祝日定休。