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新橋にコーヒースタンド オレンジジュースやクロワッサンも提供

カウンターに並ぶ、産地の異なる「ハンドドリップコーヒー」

カウンターに並ぶ、産地の異なる「ハンドドリップコーヒー」

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 新橋のコーヒースタンド「COMFORT STAND(コンフォートスタンド)」(港区東新橋2、TEL 03-6803-4823)が、オープンから1カ月を迎える。

「クロワッサン」や「レモンのパウンドケーキ」が並べられている店内

 10月11日にオープンした同店。フランス・パリの日常をイメージし、現地では定番とされているコーヒー、オレンジジュース、クロワッサンをメインに提供する。店名のCOMFORT STANDには、「コンフォートフード」が意味する「子どもの頃の思いが胸によぎり、なんだか心がホッとする」という意味を込めたという。

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 同店は、産地が異なり、数種類ある豆の中から選べる「ハンドドリップコーヒー」(500円)や、季節によって味が変化する2種類のオレンジとスダチをブレンドした「シーズナルオレンジジュース」(400円)を用意。「クロワッサン」(240円)や、オレンジピールを生地に練り込んだ「レモンのパウンドケーキ」(430円、価格は全て税別)などの「PASTRY & BAKE(パステル、ベイク)メニュー」も提供する。

 店長の荒木佑介さんは「作り手の方々の思いと情熱をよりたくさんの人に届けたい。コーヒー豆は季節によって味や風味に変化があるのでおいしさとクオリティーを守るため店頭にある豆の種類は常時変えていく。店に来るたびに新たな発見をしていただけたら」と話す。

 営業時間は8時~18時。土曜・日曜定休。

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