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虎ノ門「新虎マーケット」で鹿児島県離島・甑島の「島アロエ」料理試食会

虎ノ門「新虎マーケット」で鹿児島県離島・甑島の「島アロエ」料理試食会

甑島の農産物、海産物を使った特産品開発を行う塩田亜耶子さん

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 新橋と虎ノ門を結ぶ環状2号線「新虎通り」にある「旅する新虎マーケット」(港区西新橋2)の一部で2月16日・17日、「甑島(こしきしま)のスーパーフード『アロエ』を知ってさばいて味わう会」が開催される。

甑島の「ギャラリーヒラミネ」のカフェで提供しているアロエソーダ

 同所は、日本各地の「ヒト・モノ・コト」の魅力を集め、地方創生へつなげることを目的としたプロジェクトの一環。「旅するスタンド」「旅するストア」「旅するカフェ」の3つのコンセプトで展開しており、週末には各地域を特集するイベントなどを開いている。

 同イベントは、地域おこし協力隊として東京から鹿児島県薩摩川内の甑島に移住し、任期満了後も同島の農産物や海産物を使った特産品の開発や販路の開拓などを行うヒラミネファームの塩田亜耶子さんが企画。もともとは島内の飲食店とコラボレーションをしながら自家製保存食の交換イベントを行っていたところ、同島のフルーツを使ったジャムが多く出たことから、「甑島らしいお土産ジャム」を作ろうと思ったという。「昔から島内で親しまれてきた島アロエを使ってほしい」という島民の声もあり、島アロエのジャムを作ったことがきっかけで、アロエを中心とした商品開発を始めたという。現在は同県内や東京都内で料理教室なども行う。

 当日は、島アロエについての紹介した後、アロエのさばき方を学び、最後に現地で食べられている島アロエ料理の試食会を行う。

 塩田さんは「便秘や美肌など、美容・健康に効果があるといわれるアロエ。コーヒーを飲むように生活にアロエを取り入れることで、心も体もスッキリするリフレッシュタイムが得られる」と話し、「今回のイベントでは、普段の生活に手軽に取り入れていただけるようなお薦めのアロエメニューを提案したい」と意気込む。

 会場は同所内「旅するラボ」。開催時間は16日=14時~、16時~、18時~、17日=11時~、14時~。参加無料。定員は各回6人(空きがあれば当日でも参加可能)。

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