ヘッドラインニュース

ジャズライブハウスで「紅茶教室」、ティーインストラクターが指導

Check

このエントリーをはてなブックマークに追加

Yahoo!ブックマークに登録

Clip to Evernote

(2007年03月05日)

この記事の場所を見る

ジャズライブハウスで「紅茶教室」、ティーインストラクターが指導

写真を拡大

ティーインストラクター監修の「紅茶教室」が新橋のジャズライブハウス「レッドペッパー」で開催される。(写真=店内)

 新橋のジャズライブハウス「レッドペッパー」(港区東新橋1)では3月26日、ティーインストラクターのAYA(以下アヤ)さんが監修の「紅茶教室」を開催する。

 アヤさんは以前よりカフェの営業場所を探しており、ランチ営業を停止していたレッドペッパーのオーナーとアヤさんが知り合ったことから2月1日より同所での昼間のカフェ営業を開始した。同店鋪面積は100平方メートル、席数は35席。

 「ティーインストラクター」と「ティーコーディネーター」の資格を持つアヤさんは、紅茶を「もっと気軽においしく飲んでほしい」と思い、同教室の開催を決めたという。テーマは「紅茶の美味しいゴールデン・ルール」。アヤさんが茶葉の基礎知識として、紅茶を生産した地域による味の違いや、3大紅茶(香りの良いダージリン、蘭花と糖蜜の香りのキームン、メンソールの香りのウバ)と人気の紅茶アールグレイの特徴や「お勧め」の飲み方について解説する。プロが行う「おいしい紅茶の入れ方」の実演、指導も。

 当日、教材として利用する紅茶は「ダージリン」「アッサム」「ウバ」「キームン」「アールグレイ」など5品で、同店オリジナルの茶菓子1品も提供する。

 同店の昼の部は現在、ランチフードの営業が主体だが、今後は紅茶をメーンにしティータイム営業も充実させる予定だという。「紅茶教室」も月1回開催し、定例化する予定。アヤさんは「働き方の選択肢が増え、最近は土曜・日曜休み以外の人も増えている。女性のみではなく、男性にも参加してほしい」と話している。「新橋はコーヒーを扱う店は多いが紅茶の専門店は少ない。コーヒーが苦手な方に是非来店してほしい」(アヤさん)とも。

 開催は15時30分~16時20分。参加費は1,500円。定員10人。

DOLCE VITA

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://shinbashi.keizai.biz/headline/68/trackback.html

アーカイブ

新橋・高架下の「バドワイザーカーニバル」に今年も別館-夏季限定で

新橋・高架下の「バドワイザーカーニバル」に今年も別館-夏季限定で 「北の家族」などの飲食店を展開するパートナーズダイニング(新宿区)は5月9日、高架下の「バドワイザーカーニバル新橋店」(…

汐留・パークホテル東京で「駿河竹千筋細工」職人のトークショー

汐留・パークホテル東京で「駿河竹千筋細工」職人のトークショー パークホテル東京(港区東新橋1、TEL 03-6252-1111)は5月29日、「SAKURA TERRACEトークショ…

コナカ・ザ・フラッグに「クールビズステーション」-内容強化

コナカ・ザ・フラッグに「クールビズステーション」-内容強化 新橋の「KONAKA THE FLAG SHIMBASHI」(港区新橋2、TEL 03-5537-0533)4階に5月1…

ゼットン、霞ダイニングに夏季限定ビアホール-昨年に続き今年も

ゼットン、霞ダイニングに夏季限定ビアホール-昨年に続き今年も 飲食店を展開するゼットン(渋谷区)は5月7日、霞ダイニング(港区霞ヶ関3)の「食堂Barカスミガセキ」(TEL 03-3…

第一ホテルで大人のジブリナイト-キャンドルイベントとコラボ

第一ホテルで大人のジブリナイト-キャンドルイベントとコラボ 第一ホテル東京(港区新橋1、TEL03-3501-4411)は5月22日、ジブリ音楽とキャンドルの幻想的な夜を楽しむイベ…

ツイッターで新橋最新ニュースをフォロー!

↓↓↓ 新橋経済新聞 on Twitter

最新ニュース

ヘッドラインニュース一覧

フォトフラッシュ

バドガール

今年も高架下の「バドワイザーカーニバル新橋店」が夏季営業を開始した。在籍するバドガールは20人以上。夏本番に向け、採用も拡大するという
[拡大写真]

フォトフラッシュ一覧

アクセスランキング

  1. 新橋・高架下の「バドワイザーカーニバル」に今年も…
  2. 汐留・パークホテル東京で「駿河竹千筋細工」職人の…
  3. 新橋・路上靴磨き40年の中村さんの人生が歌に-井…
  4. 靴磨きの歌「新橋二丁目七番地」、有線チャート1位…
  5. 新橋に豚骨ラーメン「一蘭」オープンへ-初のオフィ…
  6. ゼットン、霞ダイニングに夏季限定ビアホール-昨年…
  7. 虎ノ門に薬膳スープカフェ-湘南の企業が都内1号店
  8. コナカ・ザ・フラッグに「クールビズステーション」…
  9. 第一ホテルで大人のジブリナイト-キャンドルイベン…
  10. 新橋にフレンチレストラン「ラ・フィネス」-ワイン…

アクセスランキング一覧

配信スタイル