飲食店や不動産事業を展開するムーブメンツ（中央区）は10月26日、全席完全個室の創作和食居酒屋「銀座 座和めき 浜松町店」（港区芝大門1、TEL 03-6809-2607）をオープンする。

　同店は銀座8丁目店、同3丁目店に次ぐ3店舗目。場所は地上7階建てのオフィスビル地下1階で、店舗面積30坪。8室ある個室はすべて掘り座敷。席数は55席。ターゲット層は近隣のサラリーマンとOLで、客単価は4,500円～5,000円を見込む。

　「銀座2店のいいとこ取りをした」（同社社長の村上裕之さん）という料理メニューは約70点。季節に合わせた京風おでんは約20種を用意。「自家製揚げ出し豆腐ウニ生姜あんかけ」（650円）、「カブの素揚げカラスミあんかけ」（600円）などの同店限定メニューのほか、「フォアグラ大根」（750円）、「丸ごとトマト」「自家製ガンモ」（以上450円）など既存店との共通メニューも銀座より低価格で提供する。

　おでん以外にも、「マグロの尾の身orほほ肉」（880円）、「フランス産鴨岩塩焼き」（650円）などの炭火焼きや、会津の馬肉を使った馬刺し類「赤身」（950円）、「霜降り」「レバー」（以上1,250円）、産直の魚介などもそろえる。「ないものがないほどそろえた」というドリンクメニューは、ビール（500円～）、ハイボール、焼酎（以上580円～）、日本酒（680円）など約100種を並べる。

　浜松町への出店については、「このエリアは個室を持つ飲食店が余りなく、おでんに注力するところも少なかった」ため。「これまで新橋や銀座まで足を延ばさなくてはならなかった浜松町エリアの人々が地元で個室を楽しんでもらえたら」と村上さん。羽田空港のハブ化による24時間営業で、浜松町の飲食店への需要も期待しているという。「地域密着型の店として地元の方々にかわいがってもらい、土着できる店作りをしていきたい」とも。

　営業時間は17時30分～23時。日曜・祝日定休。来年は新橋に4店舗目の出店を計画中で、5店舗目は「最初の3店舗は銀座で」という目標があったことから再び銀座を狙う。