第一興商（品川区）は11月12日、「本格炙り 海と大地 楽蔵 新橋レンガ通店」（港区新橋2、TEL 03-3539-3227）をオープンした。同店は「和洋創菜 びすとろ家 新橋レンガ通店」を業態転換したもの。

　「楽蔵」は焼き物を中心とした和食メニューの業態で、宴会需要に力を入れた「楽蔵うたげ」を含め全国に約40店舗を展開する。新橋レンガ通店は都内19店舗目。「楽蔵うたげ」は宴会向けにコースメニューを多く設定し、全席個室を備える。

　今回の業態転換は、企業の利用や宴会が多い新橋での需要に応えるため。店舗面積は100坪で、席数は約180席。企業やビジネスマン層の利用を見込み、2人～50人の宴会に対応する。全席個室または半個室で、プライベート空間を充実させたという。

　「こだわりの旬素材の『炙り』を中心に、海の幸や山の幸をぜいたくに使った料理」（同社）をそろえるというメニューは、焼き鳥などの串焼きが1本200円から。そのほか、「辛子明太子の炙り」（399円）、「北海雄ししゃも」（504円）、「特選牛ハラミ」（893円）、「ビントロまぐろの炙り」（788円）など。

　宴会コースは「にぎわいコース」（2,625円／1人）など3種類を用意。2時間飲み放題のコースは、「スタンダードコース」＝1,575円、「プレミアムコース」＝2,100円。飲み物はビール各種（546円～）、サワー各種（473円～）、日本酒各種（504円～）など。

　営業時間は、17時～23時30分。