焼き鳥店「鳥さと」（港区新橋3、TEL 03-6206-7557）が、新橋にオープンして2カ月を迎える。

店内の様子

　烏森通りの裏路地に3月7日、オープンした同店。店内でさばいた京都の「京紅地鶏」をはじめとする焼き鳥とカリフォルニアワインをメインに提供する。席数は17席。

　コースメニューは「月」（4,800円）、「華」（6,800円）、「鳥さと」（8,800円）の3種類を用意。アラカルトメニューは、希少部位の背肝（550円）やちょうちん（600円）なども用意する。

　店長の久野友和さんは「シックで落ち着いた空間で、厳選された地鶏を楽しんでほしい」と話す。「ゆくゆくはランチの営業もしていきたい」とも。

　営業時間は17時～23時。土曜・日曜定休。