新橋のオムライス専門店「EGG BOMB(エッグボム)」（港区新橋2、TEL 03-3581-0282）が4月19日、全メニューをリニューアルした。

「男のオムライス」

　運営は「ダイヤモンドダイニング」（同区）。「男性でも気軽にオムライスが食べられる」をコンセプトに、2020年にオープンした。卵の硬さやトッピングを自由にカスタマイズできるオムライスを提供する。オープンから1年かけて利用客などの声を取り入れ試行錯誤を繰り返し、今回のリニューアルにこぎ着けた。

　リニューアル後は、卵の硬さとソースを一律無料で選べる。新メニューは、重さ1キロのケチャップライスにソフトの卵、自家製デミグラスソースをかけ唐揚げ6個を乗せた「メガ盛りオムライス」（1,800円）や、オムライスにマッシュポテト、唐揚げ、ブロッコリーをトッピングした「男のオムライス」（1,280円）を用意する。

　同社営業部事業部長の坂部辰哉さんは「牛すじを煮込んだオリジナルのデミグラスソースが一番の売り。これまで重さが最大の600グラムでは足りないお客さまのために、計１．5キロあるメガ盛りメニューを取り入れている。ぜひ挑戦してもらいたい」と話す。「老若男女問わず楽しんでいただけるメニューにしたが、お腹を空かせた全ての人に足を運んでもらえれば」とも。

　現在の営業時間は12時～20時。