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新橋にパン専門店「トリュフミニ」 トリュフ入りパンも用意

「白トリュフの塩パン」

「白トリュフの塩パン」

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 新橋にパン専門店「トリュフミニ 新橋店」(港区新橋2、TEL 03-6228-5334)がオープンして2カ月がたった。

店舗外観

 7月31日にオープンした同店。門前仲町(江東区)や三軒茶屋(世田谷区)などに出店している「トリュフベーカリー」の新業態店となる。欧米から仕入れたバターや小麦粉、塩などを使ってパンを作る。

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 主力商品は「白トリュフの塩パン」(194円)や「黒トリュフのタマゴサンド」(630円)などのトリュフ入りパン。「クリームパン」(220円)や「明太子フランス」(ハーフ=370円、1本=735円)、「シャインマスカットサンド」(440円)などもそろえる。

 広報担当の茂木玖美さんは「焼きたてパンを、パン特有の香ばしい香りと共に楽しんでほしい」と話す。「通勤、通学している方々の毎日のお供に、ぜひ選んでいただければ。まずは気軽に立ち寄ってほしい」とも。

 営業時間は8時~20時。