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新橋に韓国料理店「韓庭園」-元SEの女性が開業、韓国鍋に注力

韓国料理店「韓庭園」。店内は席間を少し広くして、くつろげる雰囲気を演出

韓国料理店「韓庭園」。店内は席間を少し広くして、くつろげる雰囲気を演出

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 新橋プラザビル地下1階に韓国料理店「韓庭園(かんていえん)」(港区新橋4、TEL 03-6721-5498)がオープンして1カ月が過ぎた。

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 経営は章英商事(港区)。店舗面積は18坪で、座席は座敷を含めて40席。店主は、システムエンジニアから転身した臼井春子さん。「子育てしながらできる仕事をと思い飲食店を開いた。新橋のサラリーマンに親しまれる店にしたい」と話す。店内は韓国の食堂をイメージした空間に仕上げ、大型モニターでは常に韓流ドラマを流す。

 主力メニューは「サムギョプサル」(980円)、「鹿児島黒豚サムギョプサル」(1,280円)、「さつま芋チヂミ」(900円)、「ツイ貝あえ物」(1,000円)、「キムチ盛り合わせ」(900円)など。「純豆腐チゲ」「ユッケジャン」(以上1,000円)、「プルコギ」(1,100円)、「ビビンパ」(900円)なども用意する。

 「鍋料理に力を入れている」と臼井さん。「カムジャタン」(2,800円)、「参鶏湯(サムゲタン)」(2,600円)、「きのこ鍋」(2,500円)など10種以上の韓国鍋も用意。さっぱりした牛スープの「きのこ鍋」は、季節によって異なる6~8種類のキノコを使う。「おいしくてヘルシーな、今の季節にピッタリの鍋」

 ランチメニューでは、「キムチチゲ」「ビビン冷麺」(以上850円)、「石焼きビビンパ」(900円)、「半参鶏湯(ハンサムゲタン)」(980円)など16種類を提供する。

 ドリンクメニューは、生ビール(500円)、チャミスル(1,000円)、韓国焼酎(400円)など。マッコリは「大江マッコリ」(グラス450円、ボトル1,500円)、「黒豆マッコリ」「おこげマッコリ」「カボチャマッコリ」「梨マッコリ」(以上、グラス480円、ボトル1,600円)、「生マッコリ」(1,800円)など常時10種類以上をそろえる。

 客単価は、ランチ=約900円、ディナー=約3,500円。「開店から1カ月。店が地下にあるせいか広く知られていないので、いろいろなキャンペーンでたくさんのお客さんを呼びたい」と臼井さん。

 営業時間は11時~16時、17時~23時。日曜定休。

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