乳製品の製造・販売を行う中沢フーズ（港区新橋１）は5月19日、直営カフェ「フルーゼハウン」（同）をリニューアルし、「中沢プロモーション・フルーゼハウン」として期間限定で営業する。リニューアルは、生クリーム生産80周年を記念したもの。

　同カフェは、同社乳製品を使ったメニューを提供する直営店舗として2003年に開店。プリンなどのスイーツのほか、スープやサンドイッチなどの軽食も扱う。同店のプリンは売り切れになることもあるという人気の主力商品。テレビ番組でも度々紹介されている。

　リニューアルに伴い、ベーカリー「メゾンカイザー」を展開するブーランジェリーエリックカイザー（三田4）代表の木村周一郎さん監修によるランチメニューなどを期間限定で提供する。また、スイーツメニューにも新たにシュークリームなどが加わる。

　前日の18日にはプレオープンとして、1本5,000円で話題を呼んだ夜間に搾乳する「おとなの牛乳」の無料試飲も行う。

　営業時間は11時～17時。土曜・日曜・祝日定休。18日のみ14時～17時。「おとなの牛乳」試飲は先着80人。「プロモーション・フルーゼハウン」としての営業は約1年間を予定。