新橋経済新聞

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栃木県産の黄金豚を使用した、韓国スタイルの豚焼肉専門店が内幸町ガード下にオープン。韓国では昨年が600年に一度の「黄金のブタ年」で、ブタが大ブームを起こしたという

　内幸町のガード下に8月26日、韓国スタイルの炭火豚焼肉専門店「ファングム食堂」（千代田区内幸町1、TEL 03-5512-5505）がオープンした。

　店舗面積は24坪で、席数は64席。内装は、韓国から直輸入したインテリアでまとめ、各テーブルにある煙突の赤と黄色が特徴。店名は、韓国語で「黄金のブタ」を意味する「ファングムデジ」から名付けた。韓国では、昨年が600年に一度の「黄金のブタ年」（ファングムデジへ）であったことからブタが金運を上げる縁起の良い動物として大ブームに。それにちなみ、同店では栃木県産の「黄金豚」を特別メニューとして用意する。
　
　フードメニューは、「栃木県産　黄金豚」（1,380円）、「熱炭プルコギ」（880円）、「塩焼き」（880円）、「航程肉（トントロ）」（880円）など。ランチメニューでは韓国式弁当と、トック、スープ、茶がセットになった「ファングムセット」もあり、ゴールドの弁当箱にライス・玉子焼き・ランチョンミート・キムチなどを重ね入れた「韓国式弁当」は振り混ぜてから食べる。

　ドリンクは、「チャミスル」（700ミリリットルボトル、1,200円）や「マッコリ」（450円）のほか、「OBビール」（600円）などの韓国酒も多数そろえるほか、日本の酒メニューも提供。

　そのほか、日本では珍しい本格的な韓国のデザートメニューも用意した。乾燥すれば漢方薬にもなる植物「オミザ」を使用した「オミザ茶」（380円）や、かき氷にフルーツとあんこ、ソフトクリームをのせた「パッピンス」（350円）などを提供する。

　同店を経営するファングム食堂の松永典子社長は「豚肉は疲労回復や美肌に良いと言われるビタミンB1やコラーゲンを豊富に含んでいる。近隣のビジネスマンや美容に関心のあるOLの方などに、この店を通して『本物の韓国』を感じてもらえれば」と話す。客単価は3,500円。

　営業時間は11時～24時。日曜・祝日定休。

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