第一ホテル東京（港区新橋1、TEL 03-3501-4411）のレストラン4店が現在、湖池屋（板橋区）のポテトチップス「すっぱムーチョ」を使ったメニューを提供している。

バイキングで提供する「すっぱムーチョ」コラボ料理

　1993（平成5）年の建て替えから4月21日で30周年の同施設と、今年1月に発売30周年を迎えた湖池屋「すっぱムーチョ」ブランドによるコラボレーション企画。

　地下1階の世界バイキング「エトワール」では、ランチとディナーのバイキングでコラボメニューを提供。「サーモンのミキュイと白身魚のソテー すっぱムーチョとともに」や、「すっぱムーチョさっぱり梅」を使い、トマトベースの「プッタネスカ」と合わせた「すっぱネスカ」、レアチーズケーキなどを用意する。

　1階の「ロビーラウンジ」では、「すっぱムーチョじゃがうまビネガー」とバニラアイス、マスカルポーネクリーム、フランボワーズソース、白ワインビネガーのゼリーを使った「すっぱムーチョパフェ」（2,200円）を提供する。

　2階のカフェバー「トラックス」では、日本酒ベースのカクテル「すっぱムーチョカクテル」（1,000円）を用意。泡の上に砕いた「すっぱムーチョ さっぱり梅」を浮かべる。

　21階の「ラウンジ21」では、「すっぱムーチョコラボ 女子会パーティープラン」（5,800円）を提供（要予約）。ソテーした鶏肉にマスタードと「めっちゃすっぱムーチョ すーっぱいビネガー」で酸味を加え、オーブンで焼き上げた料理など、コラボメニュー3種を用意する。同プランは、1組2人から9人まで対応する。

　同施設料飲課の高橋恵さんは「なかなか味わうことのない意外な組み合わせで、ちゅうちょする人もいるかと思うが、シェフ、パティシエ、バーテンダーとその道のプロが約5カ月間にわたって試作を繰り返した末に、すっぱおいしいことが売りの『すっぱムーチョ』の風味と食感を損なわないようメニューを作り上げた」とアピールする。

　6月30日まで。