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汐留・コンラッド東京に「桜アフタヌーンティー」 「春の宴」テーマに

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汐留・コンラッド東京に「桜アフタヌーンティー」 「春の宴」テーマに

左から「ずんだトライフル」、「桜最中」、「白桃とラズベリーのムース桜ソースのカプセル」

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 汐留のホテル「コンラッド東京」(港区新橋1)28階のバーラウンジ「トゥエンティエイト」(TEL 03-6388-8745)で現在、「桜アフタヌーンティー」を提供している。

 「東京湾を望む解放的な景色のスタイリッシュなバーラウンジ」がコンセプトの同店。「アフタヌーンティー」は約2ヵ月ごとにテーマを変え、季節に合わせたオリジナルメニューとして提供している。

 「桜アフタヌーンティー」(3,950円~)のテーマは「春の宴」。同店は店内から浜離宮恩賜庭園の桜が見えることから、「皿の上」でも花見を楽しんでもらおうと企画した。同店スタッフによると、就職や昇級、卒業、合格など様々な祝いごとにも利用できるよう、華やかな春を感じさせるイメージに仕上げたという。

 同メニューは、桜のピンクと若葉の緑をイメージカラーに、桜のエクレアや最中、白桃とラズベリーのムース、ずんだのトライフルや抹茶の焼きドーナツなどを提供する。

 同ホテル広報部の徳田依子さんは「今年は同企画をホワイトデーのお返しに利用してくれるカップルが多かったことが新たな発見だった。スイーツだけでなく甘くないサンドイッチやキッシュなどもバランスよく入れているため、男性にも好評を得ている」と話す。

 「アフタヌーンティーのメニューに含まれる、プレーンのスコーンは当ホテルの創業当初から一度もレシピを変えず、毎回出している。しっとりとした、ほかにはない食感のスコーンもぜひ味わっていただければ」とも。

 営業時間は9時~24時。アフタヌーンティーの提供時間は13時30分~16時30分(土曜・日曜・祝日は11時~)。4月23日まで。

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