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大門に地鶏の炭火焼専門店-ダイヤモンドダイニングが98店舗目

ダイヤモンドダイニング、98店舗の「夜鳴き鶏」。目標の「100店舗100業態」まであとわずか

ダイヤモンドダイニング、98店舗の「夜鳴き鶏」。目標の「100店舗100業態」まであとわずか

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 ダイヤモンドダイニング(港区東新橋1)は10月8日、大門駅近くに七輪で焼く炭火焼き地鶏専門店「夜鳴き鶏」(港区芝大門1、TEL 03-3431-2565)をオープンした。

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 同店は、茨城県の県北・奥久慈で育つ、全国地鶏味の求評会で第1位に選ばれたという「奥久慈しゃも」をメーンの食材とした鶏料理店。店舗面積32坪、席数はカウンター9席を含む60席。ターゲット層は近隣のサラリーマン・OLで、客単価は3,800円を見込む。同店は同社にとって98店舗目。

 鶏料理メニューは、「モモとムネ炭火炙り」(1,200円)、「刺身盛合せ」(950円~)、「ムネ肉の昆布〆」(720円)、「水炊き」(1,980円)、「すきやき」(1,980円)、「炙り砂肝にんにくダレ」(480円)、若鶏の半身を丸ごとじっくり揚げた「名物!若鶏半身丸揚げ」(980円)など。

 自然の中で平飼いされ、抗生物質・合成着色料不使用の天然飼料で育つ鶏が産んだ「奥久慈たまご」の料理も用意。「奥久慈たまごの親子どん」(680円)、「半熟玉子の天婦羅」(480円)、卵かけご飯「奥久慈TKG」(420円)、「奥久慈たまごの濃厚プリン」(480円)などがメニューに並ぶ。

 ドリンク類は焼酎(480円~)20種を含む約80種。ビール(480円~)、ホッピー(450円)、サワー(380円~)、ハイボール(430円~)、ワイン(480円~)、日本酒(490円~)など。

 営業時間は17時~23時30分(水曜・木曜は翌2時まで、金曜・祝前日は翌4時まで)。日曜・祝日定休。

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