霞ダイニング（千代田区霞が関3）に11月15日、グリル料理専門店「Mr. GRILL MAN（ミスターグリルマン）」（TEL 03-5157-3888）がオープンした。

　運営は飲食店の企画経営を行うクラウドプロスパー（港区六本木）で、同社が運営していた「沖縄ダイニング DEIGO」からの業態転換。席数は、カウンター6席、テラス4卓12席、テーブル62席。テラス席はペットの同伴が可能。

　グリルメニューは、「ローストチキン」（1,200円）、「ラムチョップ」（1,450円）、牛ハラミを自家製ステーキソースに漬けて焼き上げる「パペット」（1,600円）、東京トンテキがプロデュースした「トンテキ」（1,000円）、「ぶつ切り鯖」（850円）など。食事は「自家製ケチャップのナポリタン」（850円）、「自家製フィットチー値のカルボナーラ」（950円）など。

　ランチメニューは、「ローストチキンと根菜のランチプレート」（1,000円）、「グリルマンとんてき」（1,100円）、数量限定「牛ハラミのグリルランチ」（1,500円）、「チキンと野菜のホットポットスープカレー」（950円）など。いずれもライス・スープ・ドリンクバイキングが付く。ドリンクは、グラスワイン（500円～）、各地から厳選した50種のボトルワイン（2,500円～）、「ザ・プレミアム・モルツ」（500円）、「白州ハイボール」「自家製サングリア」（以上600円）、「自家製ジンジャーエール」（500円）など。

　「当店のグリルは低温でじっくりと調理したコンフィを一気に焼き上げるのが特徴」と同社広報担当者。コンフィすることでジューシーな仕上がりになるという。「サイドディッシュも含め、全て手作りの料理。今後もこの手作り感を大事にしていきたい」とも。

　営業時間は、ランチ＝11時～14時30分、ディナー＝17時～23時30分。土曜・日曜・祝日は貸し切りのみ営業。