ヘッドラインニュース
浜松町・オーガニックカフェの「うしサブレ」人気に-札幌から毎週空輸
(2009年01月06日)
御成門駅近くに昨年11月オープンしたオーガニックカフェ「YuuYoo(ゆうよう)」(港区芝公園1、TEL 03-6809-1141)で、牛の形をした「うしサブレ」が人気を呼んでいる。年末には,、正月用に同商品を買い求める客で売り切れとなった。
同店は、北海道札幌市に拠点を置くミキコーポレーションが運営する。メニューは、おかゆをメーンに北海道産の無農薬食材を中心に使用したヘルシーフードが中心で、客層は「近隣のOLが多い」(矢作満利店長)という。店内には本州ではなかなか手に入らない同社のオーガニック製品の販売ブースも設ける。
「うしサブレ」は北海道をイメージして作られた牛型のクッキーで、1枚130円。プレーンのクッキー生地にココア生地でまだら模様が描かれており、毎週札幌から50枚を空輸している。材料には同店メニューにもある浜中町産の牛乳を使用し、一つひとつ絵柄が違うのが特徴。今年が丑(うし)年とあってオープン以来じわじわと売れ行きが伸び、昨年のクリスマス前には売り切れるようになったという。年末はまとめ買いが増え、中には20枚も購入していった客もいるという。
「特に新年のえとは意識していなかった」という矢作店長。「丑年が終わっても変わりなく販売する」(同)予定で、他のえとの動物型菓子を扱う予定はないという。週に50枚限定だが、「1週間くらい待ってもらえればまとまった注文も受ける」(同)とも。
営業時間は8時~22時(モーニングメニュー=8時~10時、ランチメニュー=11時~14時30分)。日曜・祝日定休。
虎屋、新春限定商品発売-「牛」をモチーフにしたえとようかんも(赤坂経済新聞)葉山のビーチサンダル専門店「げんべい」、初のえとビーサン発売(湘南経済新聞)「虎の子3兄弟マシュマロ」-虎ノ門のせんべい店で「癒し系」菓子人気に(新橋経済新聞)鳩サブレーの豊島屋が消しゴム「鳩けし」-鎌倉の本店で限定発売(湘南経済新聞))YuuYoo
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://shinbashi.keizai.biz/headline/514/trackback.html
トラックバック一覧(1)
JUGEMテーマ:カフェ・喫茶店浜松町・オーガニックカフェの「うしサブレ」人気に-札幌から毎週空輸御成門駅近くに昨年11月オープンしたオーガニックカフェ「Yuu…(2009-01-08 08:21:54)
アーカイブ
新橋に3坪5席のバー新店-フードも充実、人気は「俺のアジフライ」 新橋・桜田公園そばにバー「YAOE(やおえ)」(港区新橋3、TEL 03-3432-0380)がオープンして1カ月が過ぎ…
汐留シティセンターでバレンタイン無料ライブ-バラのプレゼントも 汐留シティセンター(港区東新橋1)41階のスカイビューレストランフロアで2月14日、バレンタイン・ライブが開かれる。
福島「リカちゃんキャッスル」運営会社、浜松町で出張イベント-人形教室も 浜松町の東京都立産業貿易センター(港区海岸1)で2月12日、リカちゃん人形の販売と人形のセミオーダーを受け付ける「リトル…
新橋駅前に英国風パブ「HUB」オープンへ-10年越しの願いかなう 新橋駅西口近くに2月28日、英国風パブ「HUB新橋店」(港区新橋2、TEL 03-5157-118)がオープンする。
新橋に焼き肉串立ち飲み店「ろっきー」-格闘技経験者が接客 新橋・桜田公園そばに、焼き肉を串焼きスタイルで提供する立ち飲み店「ろっきー」(港区新橋4、TEL 03-6435-646…

