新橋のハンバーガー店「銀べゑ GINZA BURGER」（港区新橋2、TEL 03-6263-8585）が、オープンから1カ月がたった。運営は「ATCダイニング」（同区）。

「アボカドモッツァレラバーガー」

　10月5日にオープンした同店。鹿児島県産の黒毛和牛のみで作った自家製パティを使ってハンバーガーを提供する。ドリンクメニューは強炭酸サワーをメインに提供し、フレーバーはハンバーガーに合うように考案したという。

　メニューは、A5ランクの黒毛和牛から作った自家製パティを使った「銀べゑバーガー　黒・赤」（1,500円）や「チーズバーガー」（1,400円）、「アボカドモッツァレラバーガー」（1,650円）など。ランチタイムにはポテト、サラダ、ドリンクを付けたセットメニューも用意する。ドリンクは27通りの組み合わせから選べる「強炭酸サワー」（610円）のほか、ビール（400円）などもそろえた（表示価格は全て税別）。

　スタッフの星野聖之さんは「焼き肉店で味わえるおいしい肉を、手軽に召し上がってほしいという思いからオープンした」と話す。「サイズの小さいバーガーも用意しているので、女性や子どもにも手軽に黒毛和牛を使ったハンバーガーを楽しんでほしい」とも。

　営業時間は11時30分～14時30分、17時～22時30分（日曜は11時30分～17時30分）。