新橋の焼き肉店「新橋 焼肉 おおば」(港区新橋2、TEL 03-6206-1686)が、オープンから1カ月がたった。
7月1日にオープンした同店。牛や豚、鶏、イノシシ、鹿など、主に国産の肉を使った料理を提供する。スタッフの福永巧さんは「居酒屋のように気軽に入れて焼き肉が楽しめる店を目指す」と話す。
提供するメニューは、「和牛ホルモン」(870円)や「ハラミ」「レバー」「ハツ」(以上580円)などのホルモンや、「もも」や「手羽」(以上680円)などの鶏肉のほか、福岡県糸島産の「猪(いのしし)肉」や北海道産の「えぞ鹿」(以上1,280円)など。「おおばセット(肉盛り7種)」(1,980円)や「おおばのおまかせ(肉盛り9種)」(3,000円)などのコースメニューも用意する。アルコールは、国産のものを中心に、日本酒(820円~)、サワー(540円~)、ワイン(650円~)、ハイボール(490円~)など各種そろえる。
「旬な肉をリーズナブルに提供しており、普段使いできる店として気軽に利用してほしい。牛だけでなく種類多くの肉を用意しているので、来店時は珍しい肉を含めてたくさんの肉を楽しんでいただきたい」と福永さん。「ご飯ものや麺ものなど締めメニューもいくつか用意しているので、2軒目使いとしても歓迎」とも。
営業時間は17時~24時。土曜・日曜定休。