新虎通りと第一京浜の交差点近くに10月21日、ホルモン焼きの店「鉄火 武士道 新橋烏森口店」(港区新橋4、TEL 03-6459-0553)がオープンした。店舗面積は約8坪。席数は店内20席、店外8席。
芝浦の中央卸売市場から直接仕入れたホルモンや、北海道をはじめとする各地の港から送られる新鮮な魚介を扱う同店。ジビエ(狩猟)の鹿肉なども日によって味わうことができる。
メニューは同店おすすめの「和牛ホルモン辛味噌(みそ)焼き」(580円)のほか、「朝挽(ひ)きレバーレア焼き」(145円)、「和牛ホルモン」(160円)、「大山鶏レバーレア焼き」「自家製つくね」(以上190円)、「ねぎ間」(145円)、「ササミレアわさび焼き」(190円)、「馬刺し」(580円)など。季節の仕入れにより「生カキ」(1,250円)、「天然寒ブリ刺大盛」(580円)、「鹿タタキ」(580円)などもメニューに並ぶ。
ドリンクメニューは「生ビール(中)」(450円)、「チューハイ」(375円)、「角ハイボール」(399円)、「ホッピーセット」(420円)、「八海山(一合)」(580円)など多数。
店名にある「武士道」は、店長の幸村さん自身が座長を務める劇団の名前から取ったもので、同店で働くスタッフは全員同劇団員という。
同店を開業した経緯について、「演劇だけでは食べていけないということもあるが、お店を持つことで普段演劇に触れる機会のなかった人に劇団を知っていただく機会になる。逆に劇場に足を運んでいただく方もお店に寄って役者と話すことができるなど、店と劇団双方にメリットがあるから」と幸村さんは話す。「来年5月に真田十勇士の演目を公演する予定。お店も劇団もたくさん人を集められるようにしたい」とも。
営業時間は16時~翌4時