新橋経済新聞

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　都内を中心に飲食業を展開するアトレイト（千代田区神田）は7月10日、新橋に居酒屋「焼酎野郎　スタミナきよし」（港区新橋2、TEL 03-3580-0141）をオープンした。

　同店は2006年11月オープンの新宿店に続く2店舗目で、アトレイト全体では8店舗目。店舗面積は19.5坪で、席数は20席。

　「おもしろ、わくわく」をモットーとする同社では各店舗で特徴あるこだわりのメニュー展開を行ってきたが、同店では「モツと焼酎」をコンセプトに栃木県から直送された新鮮なモツをメーンにした「レバ刺し」（900円）、「ハツ刺し」（780円）、レバー、ハツ、テッポー、マルチョーなどのモツの串焼き（各200円～）のほか、さば、こまい、ほっけなど魚の一夜干し（各580円～680円）、スペアリブ（880円）など豊富なメニューを提供する。

　中でも「スタミナきよし名物」とされているのが、ちりとり型の四角い鍋に牛肉、ホルモン、野菜を山のように盛りつけ、特製のだしで煮立てる「スタミナちりとり鍋」（1人前1,600円、2人分よりオーダー受け付け）と新鮮なモツをたっぷり使用した「みそ焼きホルモン鍋」（1人前1,000円、2人分よりオーダー受け付け）。

　焼酎にもこだわり、「さつま大海」（500円）、「一番雫」（500円）、「特選黒麹」（600円）、「海」（700円）、「くじらのボトル」（600円）など常時200種類以上の銘柄をそろえている。

　客単価は3500円。営業時間は11時～14時30分、17時～23時。日曜定休。

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