新橋に11月26日、宮崎地鶏料理をメーンにした居酒屋「塚田農場 烏森口店」（港区新橋3、03-5408-1872）がオープンした。場所はタイ屋台料理チェーン「ティーヌン」跡。

　運営は首都圏を中心に居酒屋チェーンを展開するエーピーカンパニー（港区）で、同店は「塚田農場」ブランド17店舗目となる。店舗面積は約30坪、席数はカウンター7席を含む67席。メーン食材の「みやざき地頭鶏（じどっこ）」は、自社経営の養鶏場と13の契約農場から直送する。「高品質な地鶏を安く仕入れることで、客単価3,800円で展開することが可能になった」（同社）という。

　地鶏メニューは、「名物じとっこ焼」（中＝1,280円／大＝1,980円）、「むねみ たたき葱まみれ」「地頭鶏刺し」（以上780円）、甘辛く仕上げた「手羽焼き」「手羽揚げ」（2本）、「砂肝ネギ塩ガーリック炒め」（以上580円）、自家製タルタルの「チキン南蛮」（680円）など。そのほか、宮崎名物の「肉巻きおにぎり」（300円～）、「冷汁」（650円）や九州名物などもそろえる。

　ドリンクは、宮崎の蔵元を中心にそろえた焼酎（430円～）、100％地元産ブドウにこだわった「都農ワイン」（ボトル＝3,200円～）、ビール（500円～）、ハイボール（450円～）、梅酒（480円～）、日本酒（480円～）など。サワー（450円～）には宮崎名産のキンカン・夏ミカン・マンゴーを使ったものなども用意する。

　「これまで新橋エリアでも物件を探していたが、なかなか成立せず、今回やっと出店がかなった。やはり新橋のサラリーマンは反響が良い」と広報担当の岡田さん。「今後も業態にかかわらず、良い物件があれば出店していきたい」とも。

　営業時間は、月曜～木曜・土曜＝16時～24時。金曜・祝前日＝16時～翌1時、日曜＝16時～23時。