新橋駅前ビル1号館（港区新橋2）に5月30日、「肉バル BEEF KITCHEN STAND 新橋店」（TEL 03-6263-9685）がオープンした。運営は奴ダイニング（横浜市）。

人気メニューのビフテキ

　サラリーマンをターゲットに「290円のビフテキをメインに、いろいろな物を少しづつつまみながら低価格で飲める肉バル」をコンセプトに据える同店。店舗面積は約8坪。席数は30席。

　もともと神奈川県内を中心に飲食店を展開していた同社が昨年7月、都内1号店としてアパホテル秋葉原店をオープンし、12月に西新宿店をオープンした。3店舗目となる新橋店は、サラリーマンの聖地である新橋で挑戦するとともに、新橋のサラリーマンに喜んでもらおうとオープンしたという。

　同ビルになじむよう、他2店とは少し内装を変え、入り口のテントの文字も、あえてカタカナで「新橋ステーキハウス」という表記にしている。

　メニューは「名物ビフテキ」（290円）、「手ごねハンバーグ」（290円）、「牛もつのアヒージョ」（199円）など。ドリンクは、凍る直前の1度まで冷やした6.0ボルトの強炭酸で作る「超炭酸ハイボール」（250円～）、「生ビール」（390円）、グラスからあふれるほど注ぐ「こぼれワイン」（380円）など。メニューはボトルワインを除き、全てワンコイン以内で提供する。

　社長の松本丈志さんは、「290円のビフテキなどほかにはない商品と共に、新橋のみなさんに喜んでもらえるようなお店にできるよう、従業員一同精いっぱいやっていく。みなさんに気軽に足を運んでいただきたい」と話す。

　営業時間は11時～24時。日曜定休。