西新橋に本社を置くキーコーヒー（港区）が8月24日、「KEY’S CAFE-CLASSE-（キーズカフェ クラッセ）」（港区西新橋2）をグランドオープンした。

店内の様子とスタッフのみなさん

　同社の創業日に合わせオープンした同店。席数は店舗併設テラス＝12席、新虎通り沿いテラス＝44席。新虎通り沿いのテラス席は、「虎ノ門ヒルズ」をバックに開放感があり好評だという。

　「キーズカフェ」は、喫茶店を開業したい人に「キーコーヒー」というブランドとオペレーションをパッケージ化して提供する「個人向け開業支援システム」として同社が事業展開している。

　同店は6月に「キーズカフェ」のモデル店舗として同社の本社ビル別館（東京都港区）にいったん開業。「当初の予想以上に反響があった」と同社広報チームの磯田さん。「キーコーヒーとして長年この場所で本社を構え、近隣の方々への還元、地域との共生という中で、もっとおいしいコーヒーを飲んでもらいたい、『キーコーヒー』という会社がここにあることをもっとブランド発信できないか」と同社の本社ビル1階にスケールアップして新設したという。

　数量限定のモーニングセット（8時～11時まで）は、ホットドッグまたはサンドイッチにドリンクが付く（380円～）。ランチセット（11時～15時まで）は、パスタやホットドッグなどにドリンクが付く（350円～）。セットメニューのドリンクは、コーヒー（ホット、アイス）、紅茶（ホット、アイス）、各種ジュースを提供する。

　人気メニューは、氷温熟成技術をコーヒー豆に応用し、最適な焙煎（ばいせん）で「甘い香り」と「まろやかな味わい」を実現した「氷温熟成珈琲（ホット、アイス）」（レギュラー＝250円、ラージ＝320円）。「氷温熟成珈琲ソフトクリーム」（300円）は、中年サラリーマン層に好評という。

　そのほか、「カフェラテ」（レギュラー＝280円、ラージ＝350円）、「カフェモカ」「キャラメルラテ」「ハニーラテ」「抹茶ラテ」「ココア」（以上 レギュラー＝350円、ラージ＝400円）、「贅沢(ぜいたく)ショコラ」（580円）、「トロピカルスムージー」（400円）など。フードメニューは、「アラビアータ」「スパイシーカレー」（以上500円）や各種フォカッチャ（380円）、各種ホットドッグ（250円～）、各種スープ（300円～）などを用意する。

　今後については「この店を通していろんなことに挑戦し、そこで得た情報を既存客やこれから開業を目指す人たちへフィードバックして、成功してもらえるように取り組んでいきたい」と意気込む。「地域の人と一緒にこの街をもっと盛り上げたい」とも。

　営業時間は8時～18時（土曜は11時～18時）。日曜・祝日定休。