新橋エリアに4月14日、「新橋SLビアホール」（港区新橋2、TEL03-3502-0003）がオープンした。

カウンター席・テーブル席の店内

　席数はテーブル・カウンター席で計50席。店舗面積は40坪。店内カウンター奥にはビアタップが並び、最大で22種類のビールを取り扱うことができる。国内のクラフトビールがメーンで、お薦めメニューは「スワンレイク ポーター」「伊勢角屋麦酒 ペールエール」（同270ミリリットル＝800円）。

　代表の福島茶坊主寿巳さんは「クラフトビール好きなら誰もが知っているメジャーなビールをあえて取り入れるのを意識している。」と話す。

　「ビールは、管理方法、グラスの洗浄、ビアタップ、注ぎ方などで味が変わるので、注ぎ方にもいくつもパターンがあり、お客さまにはそのビールに合った注ぎ方で提供をしている」とも。

　同店で扱うビールは代表自身が試飲して商品を決め、味の変化がないようにビアタップの細かい部品も解体して洗浄している。「ブルワリー（醸造所）は品質の良いビールをつくる義務があり、お客さまはおいしいビールを飲む権利を持っている。その間の私たちが良い状態でビールを提供できるように日々の管理をしなければならない」と福島さん。

　今後については、「今は国内の物を中心に取り扱っているが、今後は海外のビールや新しい物も取り入れていきたい」と意気込む。ビールのサイズは270ミリリットルもしくは500ミリリットルの2サイズから選べる。

　メニューはほかにも、「城端麦種 トロピカルピンク」「富士桜高原麦酒 ヴァイツェン」（同270ml/800円）、「コエドブルワリー 伽羅」（270ml/750円）。フードは、「スモークチキン」「か・ら・あ・げ」（同600円）、「ポップコーン」（100円）、「和製ピクルス」（400円）など。

　営業時間は15時～23時30分。金曜・祝前日＝15時～翌4時30分、土曜＝15時～23時。日曜・祝日定休。