新橋SL広場近くに4月14日、北海道の食材を使った産地直送の居酒屋「北の国酒場 新橋店」（港区新橋2、TEL 03-6206-1718）がオープンした。経営はFOOTOP（大田区）で、「北の国バル」蒲田店、門前仲町店に次ぐ出店。席数は約100席。

生ガキ食べ放題イベント

　北海道直送をコンセプトとしたメニュー構成で、毛ガニを丸ごと1匹使ったメニューや、丼に大量のイクラを盛ったメニューなど、食材の魅力に加え、見た目にインパクトのある商品もそろえる。また、シャーベット状に凍らせた焼酎でサワーを作る同店オリジナルドリンク「シャリキン焼酎」は、シャリシャリの食感とキンキンに冷えた焼酎の造語で、一風変わった飲み口が味わえるという。

　フードメニューは「北海珍味三種盛り合わせ」（680円）、「厚岸直送浅利酒蒸し」（740円）、「北海ちゃんちゃん焼き」（980円）、「蝦夷鹿（エゾシカ）の炭火焼き」（980円）、「店作りほっけの一夜干し」（1,280円）、「名物いくら大漁丼（小）」（1,580円）、「北海道産浜ゆで毛ガニの丸ごと蒸し」（1,680円）など約40種。

　ドリンクメニューは「生ビール中ジョッキ」（540円）、「ウーロハイ」（440円）、「三石こんぶ焼酎」「さっぽろじゃがいも焼酎」「牛乳焼酎 北海道」（以上580円）、「十勝ワイン トカップ（赤）（白）ボトル」（2,800円）など定番メニューに加え、北海道らしいメニューも多数用意する。

　FOOTOP事業本部長の浅野さんは「魚介、肉、野菜など、多くの食材を北海道のベンチャー企業や農家などから直接仕入れている。その取り組みは町おこしのサポートとしても役立っている。今後も北海道の食材を使った業態で展開していきたい」と意気込む。5月14日～16日にはオープン記念として生ガキの食べ放題イベントを実施する予定。

　営業時間は月曜～土曜＝17時～翌4時30分（ラストオーダー）、日曜＝17時～23時30分（ラストオーダー）。