新橋駅汐留口ターミナルそばに6月20日、イタリアンバール「Locco（ロッコ）」（港区新橋2、TEL 03-6254-7441）がオープンした。場所はラーメン店「七蓮」跡。席数はカウンターのみ11席。

Locco外観

　店主は、マキシム・ド・パリ（中央区）や外食企業グローバルダイニング（港区）などで10年以上のキャリアを積んだ家亀（いえかめ）さん。新橋を選んで出店した理由は「ハードルの高い場所だから。自分は今27歳。若いうちに多少無理してでも必死に働くことが、その後につながると思っている」。

　フードメニューは約70種類。「渡り蟹のトマトクリームスパゲッティ」（980円）、「フォアグラチーズリゾット」（1,100円）、「和牛とフォアグラのロッシーニ」「仏シャラン産　鴨ムネ肉のロースト」（以上、1,280円）など。注文を受けてから生地をのばして焼く直径28センチのピザ「マルゲリータ」（880円）、「トリュフソースのビスマルク」（1,180円）なども。「築地で仕入れた新鮮な食材や輸入食材、和牛、フォアグラをふんだんに使った本格的なイタリアンを、カジュアルスタイルでリーズナブルに提供したい」

　ランチメニュー（16時まで）は、プレート料理をワンコインで提供する「日替わりランチ」（500円）のほか、「ハンバーグランチ」（700円）、「本日のピッツァランチ」（800円）、「パスタランチ」（2種、700円と900円）の4種類を用意。

　ドリンクメニューのメーンは、ソムリエ資格も持つ家亀さんが選ぶ約50種類のワイン。ボトル（1,890円～8,190円）は2,000～3,000円台のものを中心に約40種類、グラスワイン（500円～）は10種類。「いろいろなタイプのワインを気軽に楽しんでもらいたいから、500円のグラスワインは常に6種類用意している」
　「客とスタッフが物心共に幸せを感じられる、人と人とのつながりを大事にした店にしたい」と家亀さん。現在スタッフルームとして使用中の2階は、改装が済み次第客席となる予定。

　営業時間は11時30分～23時30分。