コーヒー豆やコーヒー器具の販売を中心に事業を展開するキャランダイ（港区芝4）は2月9日、西新橋に昼は「キャランダイカフェ　西新橋店」、夜は居酒屋「バール伊勢蔵」（西新橋2、TEL 03-3591-4151）として営業する二毛作店をオープンした。

　店舗面積は60坪、席数は65席。白、ブラウン、アイボリーを基調として、木のカウンターテーブルが温かみを感じさせる落ち着いた内装に仕上げた。同店は「伊豆高原焙煎工房直営店」「シーバンス芝浦店」に続いて同社3店舗目の展開となるが、居酒屋業態は初めて。

　昼は「自家直火焙煎（ばいせん）」にこだわったコーヒーがメーン。「キャランダイブレンドコーヒー」（320円）、「アメリカンコーヒー」（320円）などのほか、ランチには「欧風ビーフカレー」（720円）、「ポークとおからのタコライス」（720円）、「ミートソースパスタ」（780円、ランチは全てサラダ付き）などを提供する。

　夜は「伊勢蔵のネギ味噌」（280円）、「自家製手ごねさつま揚げ」（520円）、「紅茶カモのパストラミ」（450円）、「豚肉とザーサイの春雨炒め」（450円）など、親しみやすいメニューをジャンルにこだわらず用意。ドリンクは、「導師　帰三宝」（600円）や「克　前村貞夫杜氏」（550円）などの芋焼酎や地焼酎、ワイン、カクテル、日本酒、ビール、サワーなど約90種類をそろえた。

　同社取締役の佐藤良之さんは「リラックスと活性化の両面を持ち合わせたコーヒーは、働く人にピッタリなので新橋への出店を決めた。ただし、効果があるのは良い豆を使い焙煎したてというのが条件」と、フェアトレードや国際オークションで良い豆を買い付け、自家直火焙煎を行うなどのこだわりを見せる。地域柄、夜は居酒屋が合っているのではと考え二毛作営業に踏み切ったという。「『バール』というと洒落たイメージだが本来イタリアでは社交の場を指す。日本人が慣れ親しんだ居酒屋料理を出す『日本バール』として、そうした場を提供していきたい」とも。

　営業時間は、カフェ＝7時～18時、居酒屋＝17時～23時。土曜・日曜・祝日定休。