西新橋のスペインバル「El Tragon al Punto（エルトラゴンアルプント）」（港区西新橋2、TEL 080-9426-6917）が現在、スパニッシュ恵方巻きの予約を受け付けている。

見た目も中身もトラづくしの「白ワイン恵方巻き」

　10種類以上のオリジナルタパスや魚介のパエリアなどのスペイン料理をメインに提供する同店。昨年の節分にも、「イカスミパエリア恵方巻き」などスペインバルならではの恵方巻きを限定販売した。今年は、干支（えと）と店名にちなんで「トラ」をテーマにした恵方巻を販売する。シェフの石毛利恵子さんは「トラからどんどん発想を広げ、昨年とは異なる3種類を考案した」と話す。

　2月3日の節分に向け用意する恵方巻きは、赤ワイン酢飯でトルティージャや生ハム、マンチェゴチーズなどスペインの具材を巻いた「赤ワイン恵方巻き」、ひじきと一緒に白ワインで炊き、スパイスで黄色に染めた酢飯でタイやマグロ、サーモン、ガリなどを巻いた「白ワイン恵方巻き」、店内で提供する「虎豆チキンパエリア」を恵方巻きにした「パエリア恵方巻き」（以上、1200円）の3種類。トッピングには「こぼれいくら」（50グラム＝500円）も用意する。3本セットで注文すると、3,300円で購入することができる。

　石毛さんは「一押しは『白ワイン恵方巻き』。見た目も黄色に黒のラインが入った模様でトラらしく、具材も『タイガー』にちなんで『タイ』と『ガリ』を使っているという今年しか食べられない恵方巻き。カットして前菜やサラダ感覚で食べてもらっても」と話す。

　現在の営業時間は、11時30分～15時、17時～21時。土曜・日曜・祝日定休。予約販売のみ。予約は前日まで電話で受け付ける。商品の受け渡しは2月3日に店頭で行う。