新橋に八戸料理店「いちいの木」（港区新橋4、TEL 03-6435-8699）がオープンして1カ月が過ぎた。店舗面積は約8.5坪。席数は、カウンターのみ15～20席。

ガラス絵の描かれたボトル

　1983（昭和58）年、西新橋に開業した「八戸郷土料理いちい」が入居ビルの老朽化に伴い、9月2日に新橋駅烏森口そばのビルへ移転。同時に店名を「いちいの木」に変えた。「いちい」は「八戸市が定めた市の木の名前」（同店店主）。新橋駅前を選んだのは「前の店の常連さんが来やすい場所だから」

　同店が提供する料理は「八戸の人がよく食べているもの」。「焼きウニ」（大＝1,500円、中＝1,300円、小＝850円）、「阿房宮菊のおひたし」（500円）、「南ばんみそのもろきゅう」（650円）、「せんべい汁」（750円）、ナマコのこのわたとホヤを使った珍味の「莫久来（ばくらい）」（700円）、イカの肝を入れたしょうゆを使う「いか刺し」（750円）など、20種類前後を提供する。「料理に使う魚介類は、全て八戸直送のものを使っている」

　ドリンクメニューのメーンは、「蔵物語」（700円）、「銀撰如空」「南部美人」（以上750円）など、八戸や八戸近郊で造られた日本酒。ほかに「ビール」（小＝450円、中＝600円）、焼酎、ウイスキーなども用意する。

　来店者や常連の多くは「50代以上で、自分なりに頂点まで登り詰めた人が多い。そういう人たちがいろいろな話ができて、寂しさを紛らわすことができる場所をつくりたかった」と同店店主。「来客の半分くらいは八戸に縁のある人だが、八戸を知らない人に八戸の良さを知ってもらう場所にしたい」とも。

　営業時間は17時30分～23時30分。土曜・日曜・祝日定休。