カレッタ汐留（港区東新橋1）に7月15日、ハワイアンカフェ「Cafe PLUMERIA」（TEL 03-6254-5277）がオープンした。場所はキャニオンテラス1階の電通四季劇場「海」入り口横。

「トロピカルフルーツ ハワイアンワッフル」

　経営は飲食店を多店舗展開するジャックポットプランニング（世田谷区）。同店はオリジナル新業態。同社は、キャニオンテラス2階に、オイスターバー「ジャックポット汐留」と店内で有機野菜を栽培する「ピッチェリア ラ・ベファーナ汐留」も経営する。

　カフェは通路を隔てた形でキッチンとテークアウトブース、客席に分かれ、店舗面積は約76平方メートル。席数は28席で、全席テーブル席。「食に敏感な20～30代の女性」をターゲットに据える。

　メニューは、南国フルーツを多用したワッフルやパンケーキをメーンに、ロコモコ丼やトロピカルカクテルなど、ハワイをイメージした料理やドリンクを用意する。主なフードメニューは、「スタンダードハワイアンパンケーキ」（700円）、「ミックスベリー」「バナナ」「トロピカルフルーツ」のハワイアンパンケーキまたはワッフル、「ロコモコ プルメリアスタイル」（以上800円）など。

　ソフトドリンクは「コナコーヒー」（450円）、「ハイビスカスティ」（400円）、「トロピカル・アイランド・アイスティ」（以上、300円）、「ハワイアンソーダ」（550円）など。アルコールは、「マイ・タイ」「チチ」「ブルーハワイ」「バナナダイキリ」「ピナコラーダ」（以上600円）、生ビール（600円）、コナビール（ロングボード、ビッグウェーブ、ファイヤーロック＝800円）など。

　新業態について磯崎聡子店長は、「震災や放射能問題で暗い話題の多い日本が、明るく元気になれるような業態のテーマとして『ハワイ』を選んだ」と話す。ハワイアンキルト教室やハワイアン検定教室、フラダンス教室など、ハワイに関連したイベントも予定している。

　オープンを記念し、アロハシャツを着用で来店するとハワイアンソーダを無料で提供する。営業時間は11時～22時（日曜・祝日は18時まで）。