
第一ホテル東京(港区新橋1、TEL 03-3501-4411)が9月1日、1階ロビーラウンジで「ハロウィン アフタヌーンティー」の販売を始めた。
「シックな大人のハロウィーン」をテーマに、お化けの姿を表現したスイーツや、魔女の帽子をイメージしたスコーン、キャンドルをあしらったモノトーンのモンブランなどスイーツ12品と、リンゴ、ブドウ、カボチャなど秋の食材を取り入れたセイボリー(軽食)6品を用意する。ドリンクは、同企画に合わせて選んだ「かぼちゃの紅茶」やハーブティー「ハーバルグレープ」など12種類を飲み放題で提供する。
スイーツメニューは、「シュークリーム」「チョコミントのプチガトーとかぼちゃおばけのクッキー」「白餡(あん)とココアクリームのモンブラン」「おばけ型スコーン」「アールグレイとホワイトチョコのタルト」「オペラ」「ブルーベリーレアチーズケーキ」「フランボワーズとヨーグルトのムース」「魔女の帽子型のスコーン」「フランボワーズのガトー」「おばけのマスカルポーネムース」「ピスタチオのババロア」を用意する。
セイボリーメニューは、「ハロウィーンミニバーガーとピクルス」「フォアグラ・林檎(りんご)・ぶどうのミルフィーユ」「かぼちゃのムース コンソメジュレ添え」「マリネサーモンのバラ仕立て」、スパイスを利かせたソーセージをブリオッシュ生地で包んだ「メルゲーズのブリオッシュ包み」、ドライフルーツとチキンをパイ生地で包んで焼き上げた「パテアンクルートヴォライユ」。
料飲課スタッフの清水幸乃さんは「シックにまとめたハロウィーンのアフタヌーンティーを作った。ご友人とのちょっとした集まりや、ランチ会、喫茶の利用など、落ち着いた雰囲気のロビーラウンジで3時間ゆっくり過ごしてほしい」と話す。
開催時間は11時~17時。料金は1人=6,800円(3時間制)。予約制。10月31日まで。