新橋のノリ弁専門店「海苔（のり）弁いちのや」（港区新橋2、TEL 03-6811-1143）がオープンして2か月がたった。運営は「本塁打」（千代田区）。

「ノリ弁 『秋』」

　「元気の源 食の欲」をコンセプトに掲げる同店。全国各地の食材を使ったノリ弁当を提供する。2020年7月の1号店（同区）と2号店（渋谷区）に続き、同店が3号店となる。

　メニューは、新潟県の米「新之助」や瀬戸内海産のノリ、みそだれで焦がし焼きした三重県松坂市産の鶏もも肉などを使う「海苔弁」（1,080円）を提供。マツタケや銀ザケ、ギンナンを入れた季節限定の「海苔弁『秋』」（1,500円）も用意する。いずれもテークアウト限定で販売する。

　同社社長の風間塁さんは、「サラリーマンの多いこの街で、ノリ弁という日本の文化に触れてもらい、ノリ弁がお客さまの元気の源になれば」と話す。「今後も店舗展開を進めていきたい。冬には新たな季節限定メニューも販売する予定」とも。

　営業時間は11時～18時。