「カレッタ汐留」のチョップドサラダ専門店「CHOPPED SALAD DAYS カレッタ汐留店」（港区東新橋1、TEL 03-6264-5194）が、オープンから3カ月を迎えた。

「Kale ＆ Beet」のブリート

　10月3日にオープンした同店。「健康的でおいしく新鮮な食を届けること」をテーマに掲げる。サラダは全て注文を受けてからセレクトした野菜や果物をチョップ（切る、切り刻む）し、オリジナルの無添加のドレッシングと合わせたサラダ、ブリートを提供する。

　メニューは、アボカドやレタスなど6種類の野菜を使った「California Cobb」（1,250円）や、ケールとビーツなどの食材とフェタチーズを加えた「Kale＆Beet」（1,010円）など計11種類。「Apple＆Kale」（レギュラー＝610円、ラージ＝700円）をはじめとする4種類のコールドプレスジュースやアラビカ種の豆を使用した「Coffee」（ショート＝260円、トール＝300円）などのドリンクメニューも提供する。

　店長の金子凌也さんは「多くの人が働いているこの汐留で日常生活の延長として利用いただければうれしい。野菜好きの方はもちろん、野菜を普段食べない方やビーガンの方にも利用していただけたら」と話す。

　営業時間は10時～22時（土曜は21時、日曜・祝日は20時まで）。