新橋駅近くのホルモン専門店「ホルモンしんちゃん」（港区新橋1、TEL 03-6550-9699）が11月29日、オープン1周年を迎えた。

「まるちょう」（680円）

　夫婦で切り盛りする同店の客層は8割が近隣で働く人で、「日々の仕事・戦いですり減った心をホルモンしんちゃんに来てもらうことで補い、次の日はより元気で前向きになるような『新橋のパワースポット』」を目指す。店舗面積は16坪。席数は28席。

　もともと、新橋のホルモン焼き店で8年半働いていた同店「あるじ」の寺本さやかさんが、新橋のパワーあふれる客にほれ込み、独立するなら新橋にしようと考えていたという。さやかさんは、あえてビルの9階という立地を選択し路面に看板も出さない理由を「『ホルモン専門店』を心底楽しみたいとわざわざ当店に来てくれるようなお客さんで満たし、私たち自身もお客さんも幸せで楽しい空間をつくり出したかったから」と言う。

　1周年当日は常連客の予約で満席になり、1周年記念のオリジナルクリアファイルを配布したという。

　人気のホルモン焼きは「上ミノ」（850円）、「あみはつ」（700円）など。そのほか「しんちゃん特製ホルモン煮込み」（600円）、「自家製厚切りチャーシュー」（750円）なども人気という。

　さやかさんは「この1年はとにかく店と自分たちとのシンクロ率が上がるよう日々課題を抱えながら、でも全力で楽しみながら走り続けてきた。1周年記念を無事に迎えられて、当店を支えて下さったお客さま方や仲間に感謝するばかり。まずは現状維持を目標に、私としんちゃん2人で仲良く元気に、妥協はせず本気で当店を最高の城にしていきたい」と意気込む。

　営業時間は18時～23時。日曜・祝日定休。