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新橋に「船上レストラン」モチーフの居酒屋-カキ・カニ・エビにこだわり

おしゃれな作りの店舗外観

おしゃれな作りの店舗外観

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 JR新橋駅近くに1月13日、海鮮料理メーンの居酒屋「フィッシャーマンズ・バル」(港区新橋2、TEL 03‐6858‐7200)がオープンした。

お店のメーンになる3種のカニ(ズワイ、タラバ、毛ガニ)

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 「米・西海岸の漁師町に停泊している船上レストラン」がコンセプトの同店。店舗面積は100坪、席数は個室を含め128席。ウエートレスはボーダーの制服を着用し、装飾と合わせて、船上レストランの雰囲気を盛り上げる。

 店長の鈴木さんは「新橋のサラリーマンやOLの皆さまにグループで来ていただき、船上レストランという陽気なイメージの店内で、新鮮な海の幸を豪快に食してほしい」と話す。「ランチは850円でビュッフェランチを用意しているので、ぜひランチにも足を運んでいただければ」とも。結婚式の2次会など貸し切り利用にも対応する。

 ディナーのメーンは、その日のおすすめのカニ3種を盛り合わせた「スチームクラブ3種盛り」(価格はその日の浜値)、国産の生ガキ3種を盛り合わせた「生ガキ盛り合わせ」(1,100円)、オマールエビ、車エビ、赤エビを白ワインで蒸した「海老白ワイン蒸し3種盛り」(5,800円)。カニ、エビ、カキの3品はその他にも多様な調理で提供する。そのほか、「紅鮭とイクラのカルパッチョ」(1,600円)、「かじきマグロのソテー カレーソース」(980円)など魚介類を中心に肉料理やサラダ、スープなど90種類以上のメニューを用意する。

 アルコール類はビールやスパークリングワインなど発泡タイプを約100種類取りそろえる。このほか、「グラスワイン」(680円~)、「ワインカクテル各種」(480円)、「リキュール&スピリッツ各種」(480円)など。

 営業時間は、ランチ(月曜~金曜)=11時30分~14時、ディナー=17時~23時30分(金曜日は深夜4時まで)。土曜・日曜・祝日は16時~23時30分(ディナーのみ)。第3日曜定休。

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