カレッタ汐留にスペインバル「バルセロナフィッシュマーケット」(港区東新橋1、TEL03-6274-6316)がオープンして1カ月がたった。運営はサイプレス(千代田区)。
都内近郊に「築地食堂源ちゃん」など展開する同社。スペインバルは初業態となる。スペイン料理は地中海の海の幸を生かした料理が多く、「築地食堂源ちゃん」で培った鮮魚の仕入れを生かせる所も多いとして、魚がメーンの同店を出店した。
店内はスペインをイメージした内装で女性客の利用も多いという。夜は女性スタッフがタンクトップにホットパンツというコスチュームだが、華美な印象はなく男女問わず好評という。20時~21時の間にはテキーラタイムという「パーティーテキーラ」(550円)で乾杯するイベントも行う。
メニューは、生カキ、サザエ、カニ、ホタテなどを盛り込んだスペイン風の刺し盛り「バルセロナフィッシュプレート」(1人前980円)、築地直送の魚やエビ、ムール貝など使った「ブイヤベース」(1人前1,680円 2人前から注文)もお薦めという。そのほか「アヒージョ(ピリ辛えびとイベリコ)」(780円)、「スペイン産しし唐のフリット」(480円)、「イベリコベジョータ」(Sサイズ880円、Mサイズ1,600円)など。
ドリンクは、「プレミアムモルツ」(Sサイズ500円、Mサイズ750円 )、「フローズンマルガリータ」(680円)、「フレッシュサングリア」(750円)、「ジムビーム シトラス生オレンジハイボール」(550円)など。そのほか店内で一般販売される約60種のワインは、商品代金と持ち込み料金1,000円を支払うことで、そのまま店内で飲むこともできる。
築地に通って20年以上になるという同社の執行役員で仕入れも行う四戸(しのへ)さんは「日によって旬の食材が変わる。その日食べてほしいメニューは黒板のおすすめメニューに載せているのでぜひ試してみてほしい」と話す。
営業時間は、11時~23時。日曜、祝日11時~22時。