西新橋・南桜公園そばに7月24日、家庭料理がメーンのカフェレストラン「himachi（ひまち）cafe+dining」（港区西新橋2、TEL 03-6205-4245）がオープンした。経営はAerial Ballet（港区）。

「himachi cafe+dining」の外観とスタッフのみなさん。

　店舗面積は約13坪。明るい雰囲気の店内はテーブル席のみの18席。同店のコンセプトは「パークサイドで、くつろぎごはん」。「小さな店で、少人数でやっているのでぜひ気軽に来てもらいたい。家庭料理をみんなでワイワイ楽しんでほしい」と広報の千葉さん。「お客さんと直接コミュニケーションを取りやすい距離感も大切にしたい」とも。店名の「himachi（ひまち）」は、「仲間が集まって酒宴をしながら、こもり明かして日の出を待つ行事」を意味する「日待ち」に由来している」という。

　ランチは週替わりで3種類を用意。カレーや丼ものがメーンの「himachiランチ（みそ汁付）」（750円、大盛りは50円増し）。そのほか、肉料理がメーンの「お肉ランチ」、煮魚や焼き魚の「お魚ランチ」（以上850円）。いずれもみそ汁、小鉢が付く。ご飯のお替わりは自由。すべてのメニューに150円増しで「本日のデザート」またはドリンクをセットできる。

　軽井沢の丸山珈琲から仕入れる豆を使用した「ホットコーヒー」（520円）はテークアウトもできる。カフェメニューはほかにも、同店オリジナルのしょうがシロップ使った「自家製ジンジャエール」（550円）、オリジナルブレンドティー（520円）など。「himachiパフェ」（620円）、「厚切りバゲットのフレンチトースト」（550円）などのデザートメニューも用意する。

　ディナーは、ローズマリーの香りでやわらかい食感が楽しめる「和豚もちぶたのグリル」（1,180円）、香味野菜がトッピングされた「カツオのたたきとアボカドの香味野菜のせ」（780円）、生野菜とグリルしたズッキーニをラズベリーのドレッシングで味付けした「himachiサラダ」（大＝1,350円、小＝750円）など。じゃがいも、たまねぎ、豚肉のみで調理する「塩肉じゃが」（680円）は、あっさりなのにしっかりとうまみがあると評判だという。そのほか、「きゅうりとみょうがの梅和え」（480円）、「蟹とネギのカナッペ」「宇治茎ほうじ茶のハラス茶漬け」（以上780円）など、「和」をメーンとした家庭料理を提供する。

　アルコールは、「ハートランド生（ジョッキ）」（580円）、「特製サングリア」（620円）、「グラスワイン（白、赤）」（550円）、ボトルワインは2,500円から。30種類以上のカクテルをそろえるほか、ウイスキー、日本酒、焼酎なども用意。

　「オープンして約1カ月がたち、少しずつリピーターも増えてきた。また来たくなる、家に帰ってくるような温かい店にしたい」と意気込む。

　営業時間は11時～16時、18時～23時（土曜は11時30分～15時）。日曜・祝日定休。