新橋を中心に飲食店を展開するおば九グループは5月21日、「炭火居酒屋辰のおとし子　KARASUMORIGUCHI」（港区新橋3、TEL 03-3433-7770）をオープンした。場所はJR新橋駅烏森口を出てすぐ。同店は同グループが運営する24店舗めで、新橋には15店舗めとなる。

　「辰のおとし子」では3店舗となる同店のコンセプトは「『見て・聴いて・香って・触れて・味わう』（客の五感をくすぐる）」。店舗面積は約15坪。内装は漆喰の壁で、店内音楽にはジャズをかけて落ち着いた雰囲気を演出している。

　フードは、あぶり焼きを中心とした創作和食を基本に、佐島から直送される「鮮魚三点盛り合わせ」「やまゆり豚　西京炙り焼」「イサキの炙り棒寿司」などがセットとなった「紫陽花コース」（4,200円）、「旬の鮮魚五点盛り」「牛フィレ肉の炙り焼　山葵・岩塩」「イサキのたたきサラダ　生湯葉包み」などの「辰の花コース」（6,300円）。新鮮な旬の豆を皮ごと炭火であぶった「季節の炭焼お豆」（450円）、佐島から直送される朝〆の鮮魚を店舗オリジナルの和風たれと合わせた「本日の辰流カルパッチョ」（750円）、鳥取産「大山鶏の岩塩焼き」（880円）「自家製　魚介の味噌漬け」（700円）など、季節によって旬の食材を使い分ける。

　ドリンクメニューは日本酒と焼酎に力を入れ、希少な「十四代」をはじめとして「長雲」（550円）、「朝日 飛乃流」（600円）、「梅乃宿あらごし梅酒」（600円）など約100品を取り揃える。

　平均客単価4,500円。営業時間は昼＝11時30分～14時、夜＝17時～23時30分。日曜祝日定休。

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