ラーメン店「一風堂」などを運営する「力の源カンパニー」が7月15日、立ち飲みもできるラーメン店「一風堂スタンド」（港区浜松町 1、TEL 03-6459-0068）を浜松町にオープンした。

店舗外観と営業本部長の島津さん

　これまでに、国内だけでなく海外にもラーメン店を数多く展開してきた同社。同店はラーメンに加え、日本酒とつまみを立ち飲みスタイルでも提供する、海外のウェイティングバーや日本の角打ち（立ち飲み）にヒントを得た一風堂の新業態となる。店舗面積は28.98坪、スタンド席合わせて31席。

　日本酒メニューは、福岡県の博多住吉酒販本店が選んだ「松の司（滋賀）」「東一（佐賀）」「亜麻猫（秋田）」「美田（福岡）」の4種（以上、500円）。同店のラーメンどんぶりと同じ形、素材の特製おちょこで提供する。つまみは、福岡県の豆腐店「豆藤」の「豆腐の厚揚げ」（220円）、「オリーブとピクルスのみそ漬け」（350円）、「パクチーメンマ」（250円）などをそろえる。

　ラーメンメニューは、「白丸元味」（790円）、「赤丸元味」（850円）、「からか麺」（890円）、「白丸とんこつ百年豆腐」（720円）など。プラス150円で糖質が半分の「糖質ニブンノイチ麺」への変更にも対応する。

　営業本部長の島津智明さんは「一風堂といえばラーメン店というイメージだが、締めのラーメンだけでなく、カウンター席も用意し、飲みのコミュニケーションの一つとして一風堂なりの日本酒の楽しみ方を提供したい。今後は女性も気軽に入れる居酒屋、ラーメン店として展開したい」と意気込む。

　営業時間は、月曜～木曜・祝日＝11時～23時（金曜・土曜・祝前日は11時～翌2時）、日曜定休。