新橋を中心に居酒屋「魚金」などを展開している魚金（港区新橋3）が昨年12月3日、新橋に「びすとろUOKINボン・ポテ」（港区新橋4、TEL 03-5408-9412）をオープンした。魚金グループとして都内で26店舗目となり、新橋地区では13店舗目となる。

「フレンチおでん」と紹介するポトフ（豚ボンポテ）

　店舗面積は約20坪。外観はシンプルなたたずまいで、古民家風の店内は、1階＝カウンター8席・テーブル8席、2階＝テーブル22席の全38席。同グループ店舗内では初めて全席禁煙を取り入れるほか、スプーン、ナイフ、フォークのほかに箸も用意する。

　メニューでは、店名「ボン（おいしい）・ポテ（ポトフ）」から「フレンチおでん」と紹介しているポトフ「牛ボンポテ」（1,078円）、「豚ボンポテ」「鶏ボンポテ」（以上968円）が人気を集めているという。そのほか、「海の幸カルパッチョ」（1,078円）や冷前菜、温前菜（以上748円～）、毎日築地から仕入れる鮮魚の料理などを提供。ドリンクは、ビール（572円）、グラス発砲ワイン（649円～）、グラス赤・白ワイン（590円～）、日本酒（3,740円～）も用意。

　「新鮮でおいしいものをリーズナブルに思う存分召し上がっていただき、外食の楽しさを多くの方に感じてほしい」と統括支配人の錦見さん。同グループとして今後、1年に4～5店舗のペースで都内に新店舗を開いていく予定。

　営業時間は17時～23時30分（月曜～金曜）、16時～23時（土曜・日曜・祝日）。